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「近60年老店」的推薦目錄:
近60年老店 在 跳躍的宅男 Facebook 的最佳貼文
台灣豬腳大部分都是以滷豬腳為主,以當歸燉豬腳的店還真是不多,這間近60年老店豬腳處理的非常好,絲毫沒有怪味而且瘦肉也不柴,豬皮煮到只剩膠質吃起來是又Q又彈,還能免費加湯,口味清爽很好吃,搭配豬油拌飯跟麵線就是蘇服啊😍
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近60年老店 在 Facebook 的最佳解答
#安南人氣品牌😋好客至 鍋燒意麵.蚵仔煎(原 溪頂寮)近60年老店!每次來人潮就是叉叉叉,排隊併桌很正常 🍜#記得說蛋不要熟
古早味~好好喝紅茶🥤十元冰箱自取
鍋燒意麵 (好吃唷!❤️)一碗60元
料有:台南特有火燒蝦、蛋、魚板、肉片
湯頭夭壽好~👍用大量「🐷大骨」跟「柴魚」下去控a🍜麵 條很有彈性,不會爛爛的,鮮甜的湯頭,讓人欲罷不能👅過份的好吃!
#好客至 鍋燒意麵.蚵仔煎(原 溪頂寮)
電話: 06 256 9474 週二休
時間: 11:00–14:00、17:00–21:15
台南市安南區安中路一段702巷1號
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近60年老店 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
【豆腐界國寶】碩果僅存 86歲石磨師傅:鍾意先可以做一世
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做一座石磨機,牽涉石磨和機器兩部分,工藝多,需時甚長,需要起碼一個月去做。無論是吊在天花的舊式機,還是座地的新式機,陸叔都暸如指掌。先開石磨的石,他一直沿用譚州白石,勝在石頭腍身清涼,磨黃豆最佳。「雲石得唔得?」「太硬啦,會磨爛啲豆。」然後是開坑,石面分八份,每份九條坑,全人手鑿,既需要力氣,但又不能缺少仔細度,所以足足十日才鑿好。每座石磨機有兩塊大石,即前兩個工序再重複一次,二十天就這樣悄悄的溜走。
加威機器廠
地址:九龍紅磡崇志街7號地下
電話:23640524
公和荳品廠
地址: 九龍城福佬村道67號
開放時間:8:30am-7pm
新佛香/壹品豆漿
地址:元朗石崗錦田路560號
網址: http://soyafood.com.hk
後繼無人 60年石磨豆腐 第三代為街坊日做十四個鐘︰幾辛苦都撑
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一塊豆腐,十元八塊的蠅頭小利,但,德興隆卻守着這塊不起眼的豆腐,整整三代人。從爺輩那代起,就用石磨來磨豆漿,做出細滑又豆味濃郁的豆腐,在北角馬寶道的舊樓群下,石磨默默地轉動巳近六十年,深受附近街坊客人的擁護和喜愛。
德興隆
地址:北角馬寶道1號萬寶大廈地下Q鋪
電話:2563 8815
營業時間:7am-7pm
【香港製造】60年豆腐廠 為新鮮拒大陸設廠:香港人要食香港做嘅豆腐
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新佛香豆腐廠,1958年由羅孟慶的爸爸創立。開初工廠規模小,羅孟慶形容,一個石磨,磨出豆漿,一輛單車,自己送貨,就成了一門生意。他的爸爸開豆腐廠,媽媽則在街市賣豆腐,他笑說,上天賜給他的命,注定和豆腐分不開。
西灣河美食|59年豆腐老字號 第四代加國回流傳承 賣煎釀三寶油糍幫補交租 與食客共患難:不希望加價
https://bit.ly/2MO0MTd
成安街上的菜檔、肉檔、生果店,通通都改朝換代過,唯獨一家豆品店,百年如一日,晃眼半世紀。門前招牌,漸漸褪色,白底紅字的「珍香園」映入眼簾,有種老派的氣勢。店內,佇立了一滿頭銀髮之老人,徐徐俯身斟了一杯熱豆漿。那陣氤氳,飄逸着甜香,當搖搖晃晃將它遞給客人之際,泛黃的紙皮石地板,更沾上了一抹奶白色。那老人是第三代老闆陳子富,只見他腰撐得彎了,仍然挺着走路。時代多變幻亦待人無情,是誰令青山也變?他總是聳一聳肩,低頭沉着氣,竭力保留着老店的一磚一瓦、一點一滴。青山不改,綠水長流,他和他的豆品,於隙縫間奮力求存,以變或不變,和應萬變。
珍香園
地址:西灣河成安街12號
營業時間:7am - 8pm
電話: 2560 4592
酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺 兄妹堅持:裝咩冷氣?舊鋪特色嚟
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「用猛火谷佢燶,大火啲,細火無燶味,大火就燶啲香啲。」九龍城義香荳品鋪後工場,熊熊烈火煮豆漿,蒸氣升騰,豆香飄飄。從前的豆漿,就是這樣用明火鐵鑊煮出來;現今許多人用了電鍋爐,按個鍵乾淨利落,省時慳力,但告別這獨特的焦香。
義香荳腐食品
地址:九龍城衙前塱道74號地下
電話:2382 5006
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近60年老店 在 果籽 Youtube 的最讚貼文
|新蒲崗老店結業|半世紀彩虹餐廳三月底結業 三兄弟苦撐經營五勞七傷 螢光汁意粉熱狗成追憶
去年至今越來越多老店結業,繼上海街的成昌表行、中國冰室後,位於新蒲崗彩虹道的彩虹餐廳,1966年創立已有半世紀歷史,現已傳至第三代,一直是老街坊飯堂,剛貼出告示宣佈將於今個月尾結業。老店由三兄弟經營:大哥黃雨文負責櫃面;二弟黃炳煒管理樓面及人事;三弟黃炳標就主力負責出品,各司其職。
「每個人都問我『細哥為何不做?』,你們都知道細哥身體如何,細哥要休息一下。當日我將結業告示貼出來,我手都是震的。店子有幾十年歷史,所以有少少捨不得,但也沒有辦法,為了大家身體好。我們平時很少休息,現在好想有多些時間。」人稱「細哥」、排行第二的黃炳煒說。老店開早上7時至晚上6時、周一至周六、逢星期日休息。「其實近這半年才星期日休息,最大原因是我們兄弟都五勞七傷。年紀又開始大,大家都60多歲,身體狀況又不太好。操勞這麼多年,加上剛好疫情拖這樣長時間,可以這樣說:多個月以來,一直都是蝕本。是否因為疫情不做?都是小部份原因,都是借意,最大原因覺得太過辛苦,真的要休息。」彩虹餐廳是由細哥的爺爺出錢,打本給爸爸和二個叔叔經營,最初生意只屬一般。「原本在東頭邨有條斑馬線,可以直到我們舖頭,但之後要起天橋,便截了這條斑馬線。聽我爸爸說,當時生意差很遠,三兄弟一起做,生意額不夠,其他兩兄弟覺得不是辦法,困在一起大家一齊等死,最後只餘下我爸爸一個人做。」後來新蒲崗工業興旺,生意又好轉,那時店子開早上7至晚上11時半。「當年我爸爸很辛苦,我們年紀又太小,幫不到他。那時營業時間很長,所以覺得以前爸爸為了我們付出了很多。平時聽他在說以前怎樣,我們每個都聽到流眼淚。」他續說,「最後為甚麼輪到我們三兄弟一齊做?其實大家有試過在外面工作,都是做得不好,最終回來店子幫手。很老實,我們不是賺甚麼大錢,但很慶幸,這間店養活了我們3個家庭,我們每個都會落手落腳做的。」
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影片:
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🎬影片重點片段
00:00精彩預告
00:24影片內容
1:26大罐豆漿30元
02:58古早味油飯30元
04:33討厭吃油飯的人
04:58希望老闆早日痊癒
05:33前面店家的大概位置
05:49咖啡麵包30元
07:32甘蔗雞半隻170元
09:43大里在地人都買什麼
10:14影片總結
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#台中大里#內新市場#咖啡麵包
近60年老店 在 酥脆蛋餅人夯氣60年老店再暴紅@東森新聞CH51 - YouTube 的推薦與評價
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